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陽光晶體

江蘇中農(nóng)集團大米產(chǎn)品在黑龍江五常生產(chǎn)種植，均帶有五常地理標識，其栽培過程采用天然有機的栽種方式，使用有機肥料，無化學肥料、農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等，完全達到無污染、無添加的效果，是廣受喜愛的優(yōu)質(zhì)稻米品種。現(xiàn)包含稻花香2號和長粒香兩類優(yōu)質(zhì)著名稻種，其中稻花香大米又分為綠色、有機大米。米粒顆顆飽滿，質(zhì)地堅硬，色澤清白透明。做成飯食口味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光靚麗，是生活中做米飯的佳品、百姓餐桌上的首選。

五常大米

五常大米受產(chǎn)區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米成飯食味            清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。

為什么那么好吃呢？

五常市地處黑龍江省南部，屬于中溫帶大陸氣候，無霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小時。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境，水系縱橫。充沛的日照,天然河水灌溉，加上種植的成熟期長的優(yōu)質(zhì)晚熟品種的水稻，是五常大米與眾不同的特點。

獨特的地理條件

五常市在哈爾濱市南部120公里處，坐落在三面環(huán)山、一面開口的盆地之內(nèi)。山清水秀，空氣清新，尤其是水稻灌漿成熟的8月和9月，風和日麗，光照充足，白天熱，晚上涼，晝夜溫差大，使水稻的成熟期相當集中，老百姓管這叫“上得急”。五常水稻中干物質(zhì)積累多，大米營養(yǎng)豐富，口味獨特。因此，五常被譽為張廣才嶺下的“水稻王國”，五常大米在國內(nèi)市場一直很有名氣。

獨特的水源條件

稻生于水，米融于水。稻米是有生命的。水，就是這生命的靈魂和品格。稻花香的品質(zhì)90%取決于灌溉的水質(zhì)，特別是以龍鳳山水源效果顯著，（龍鳳山是聯(lián)合國大氣觀測站，無污染的自然保護景區(qū)）從自然資源十分豐富的龍鳳山涌出的水是大自然的禮物，是種植水稻的最佳的純凈之水，而且水中含有豐富的礦物成分，這是井水與河水不能比擬的！

選種優(yōu)良

五常大米在選種時很嚴格，生產(chǎn)后將品質(zhì)好的留作種子，所以五常大米，其品質(zhì)可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，            剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品。五常稻花香大米是黑龍江粳稻的一種，屬于長粒，香米，水稻秧苗散發(fā)一種香氣，大米也非常香，做飯時會散發(fā)特殊的清香，所以該種大米享譽全國，是目前最高檔的大米之一。

五常大米在國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)大米評比中多次獲獎：1996年獲中國國際食品博覽會“國際食品質(zhì)量之星”和“國際名牌食品”稱號；2001年1月被美國綠色營養(yǎng)協(xié)會認證為達標產(chǎn)品，五常大米已打入日本、韓國、俄羅斯和香港等地區(qū)。

有機大米與普通大米的區(qū)別

●有機大米在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù);綠色大米則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。

●有機大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴格規(guī)定，考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當一段時間，土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而綠色大米則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。

●有機大米在數(shù)量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其它大米沒有如此嚴格的要求。

●按照國際慣例，有機食品標志認證一次有效許可期為一年，一年期滿后可申請“保證認證”，通過檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用有機食品標志。

●綠色大米、有機大米都注重生產(chǎn)過程的管理，綠色大米側(cè)重對影響產(chǎn)品質(zhì)量因素的控制，有機大米側(cè)重對影響環(huán)境質(zhì)量因素的控制。

天氣進入潮濕悶熱模式，大米也要好好保管一下。可用干凈的紗布或紙巾，包上一些花椒，放進裝米的袋子里，能防止大米生蟲子。也可用干大蒜頭、海帶、螃蟹殼、甲魚殼等替代花椒。此外要注意大米不宜靠著墻或直接放在地上，最好在米袋下放個墊板，以免受潮生蟲。